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具が高い、控えおろう!

寒い時期ですから、鍋料理の美味しい季節ですよね。
気の合う仲間同士で日本酒の熱燗を飲みながら、鍋をつつくというのは、
日本人に生まれてきた特権のひとつと言っても過言ではないでしょうね。


ただ【ひとつの鍋を複数の人間で食べる】という鍋の性格上、
そこにちょっとした問題が起こったりなんて事もありますよね。


今や鍋料理とセットのような存在になっているのが
【鍋奉行】と呼ばれる人でしてね。
鍋料理においては、とかく一家言ある方が存在するわけですね。
「何してんの!?それじゃあ出汁の量が多いって!
・・・ちょっと待った!そこ!しらたきの隣に肉を入れちゃダメでしょう!
肉が硬くなるんだから。何度言ったら判るの・・・
火が強すぎる!具材を釜茹での刑にしようってんじゃないんだよ。
鍋にとって火加減は命なんだから。
・・・黙って食べなさい!みんなうるさいよ!」
自分が一番うるさかったりするわけですね。


鍋奉行というのは、時代劇によく出てくる、
とかく権力を振るう役回りである寺社奉行や勘定奉行などの【奉行】をもじった名称で、
その響きの中には、少々迷惑な存在であるという意味も含んでいるわけですね。


しかし鍋奉行は、まだ可愛いものでして、最近では、鍋料理の場で
少しでも自分のやり方に反する行為があるとマジギレするという、
鍋奉行よりも厳しい仕切り役として【鍋将軍】という方がいるそうですね。


こういう方はきっと、
集まりの場に白い馬か何かに乗って駆けつけるんでしょうね。
そして鍋を囲んでいる人たちに少しでも不穏な動きがあると、
『成敗!』なんてな事を言って、アツアツの豆腐とかを
顔に押し付けてきたりしましてね・・・暴れん坊すぎますよね。


鍋奉行や鍋将軍の他にも【アク代官】なんてのもいましてね。
これは鍋料理において、上に浮く灰汁をすくい取る作業を担当する人の事でして、
言うまでもなく【悪代官】のもじりですね。
ただ灰汁の中には、うまみ成分が含まれてますからね。
「これ!お前たち、ワシが灰汁を全部すくい取るまで、手を出すではない」
「お代官様、そんな殺生な・・・
そんなにうまみ成分の入った灰汁を吸い取られては、鍋がマズくなってしまうだよ・・・」
これでは本当に悪代官みたいになってしまいますけどね。


そういった仕切りたがりの人たちを横目に、ほとんど手を出さずに、
ひたすら食べられる時が来るのを待ち、
美味しくできた鍋を楽しむだけの男性を【待ち奉行】、
女性を【待ち娘】と呼ぶそうでしてね。
これが一番、罪がなくていいですよね。


「鍋をほとんど食べ終えて、最後のシメの雑炊を作るために
ご飯を入れる担当の人を【雑炊同心】って呼ぶらしいよ」
「どうして?」
「メシ取る役目だから」
こんな新たな呼称も出てくるかもしれませんね。


微笑亭さん太
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微笑亭さん太 プロフィール

微笑亭 さん太

Author:微笑亭 さん太
愛知県豊田市在住
豊橋落語天狗連所属

公演依頼される方は、
090-8133-6921
にお電話下さるか、
hohoemiteisanta@yahoo.co.jp
あるいは、
hohoemitei-santa@hotmail.co.jp
までメール下さい。

アマチュア落語家として高座に上がる一方、創作落語を執筆し、自ら演じたり、プロの師匠方にも提供しています。寄席、イベント等に呼んでいただければ、喜んで駆けつけますので、よろしくお願い致します。

『悪質商法撃退落語』『振り込め詐欺防止落語』『認知症落語』『納税推奨落語』『男女共同参画落語』などの、特定のテーマの落語口演も致します!

また、イベントの司会、台本や原稿等の執筆依頼も受け付けておりますので、お気軽に御連絡下さい。


●エフエムとよた
【ラブィート演芸 楽市・落語】パーソナリティ
日曜日午後6時~6時半(隔週担当)放送中!


《受賞歴》
平成16年 『六人の会』主催 
第1回全国落語台本コンクール
最優秀賞

平成20年 落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成21年 国立演芸場主催
漫才・コント台本コンクール
最優秀賞

平成21年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
3位入賞

平成22年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
奨励賞受賞

平成24年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞

平成24年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成25年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
藤本義一賞受賞

平成25年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作(2期連続)

平成27年 落語協会主催
落語台本コンクール
最優秀賞

平成28年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞(2期連続)

平成29年 落語協会主催
落語台本コンクール
最優秀賞(3期連続)

平成30年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞(4期連続)

令和元年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞(5期連続)









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