調理の方程式

各家庭には、
そこの家オリジナルの味という物があり、
そのレシピが【おふくろの味】
という事になるんでしょうね。


それは本来、
門外不出という事になるんでしょうが、
最近はネット上で、そのレシピを
公開されてる方もいらっしゃいますよね。


世の中には
【料理研究家】と呼ばれる職業の方々が
いらっしゃいますが、
料理の材料や調理法を書いた料理研究家らのレシピが、
インターネット上のブログなどに
無断で転載されるケースが増えているそうですね。


料理教室などで教えたレシピが
そのままネット上に載せられてしまうようでして、
不特定多数に公開される事に、
料理研究家の間では困惑が広がっているそうですね。


レシピというのは、
著作権保護の対象にならないケースが多いそうですね。
著作権法では、著作物を
『思想・感情を創作的に表現したもの』
と定義されているので、
料理のアイデア自体には適用されないんですね。


文章で表現したとしても『○分間煮る』とか
『焦がさないよう焼く』などの一般的な説明文は、
創作性が認められないと判断されちゃうんですね。


こうなったらもう料理研究家の方々は、
政治家に献金して【レシピ権】とかを
作ってもらうしかないですよね。


「先生、ひとつ我々のレシピを守る事に、
お力添えいただけませんか?」
なんてんで、料亭で菓子折りを渡すわけですね。
政治家がその菓子折りを開けてみると、
まんじゅうの下には、
手作りの肉じゃがとか入ってたりするわけですね。
普段、外食の多い政治家の先生方には、
非常に喜ばれるんじゃないでしょうかね。


レシピの無断使用を防ぐためにも、
今後は料理番組のあり方も変わってくるんでしょうね。
「四分クッキングの時間です。
今日はとっても美味しい
チキンのトマト煮を紹介しちゃいま~す。
たけど、レシピは教えませ~ん」
みたいな感じになるんでしょうね。


あとレシピを教える場合でも、
料理研究家の方々の自己防衛のために、
レシピの中に一つ、嘘の材料を混ぜておくわけですね。
それを除いて料理を作らないと、
とんでもない物が出来上がるという
【ババ抜きレシピ】ですね。
「うわっ、何だよこの味!
変な臭いするし、めちゃめちゃマズいじゃないか」
「おかしいわね。このレシピ通りに作ったのよ」
レシピを見てみると、調味料の中に
【灯油大さじ一杯】なんて書かれてましてね・・・
そんなレシピをネットに載せたら
【炎上】してしまうでしょうね。


そうかと思うと【雑煮】のレシピに
【絵の具一式】なんて書かれてましてね。
「実際に絵の具を使って、雑煮の絵を描いてみました」
「どうなりました?」
「絵に描いた餅が完成しました」
なんてな事もあるんじゃないですかね。


微笑亭さん太
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4分クッキング!ww


しまったへんなとこでツボってしまった(汗)



Re: 4分クッキング!ww

華さん、ありがとうございます。

従来より1分長ければ
ビーフ・ストロガノフの一品くらい余分に作れますからね。
微笑亭さん太 プロフィール

微笑亭 さん太

Author:微笑亭 さん太
愛知県豊田市在住
豊橋落語天狗連所属

公演依頼される方は、
090-8133-6921
にお電話下さるか、
hohoemiteisanta@yahoo.co.jp
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アマチュア落語家として高座に上がる一方、創作落語を執筆し、自ら演じたり、プロの師匠方にも提供しています。寄席、イベント等に呼んでいただければ、喜んで駆けつけますので、よろしくお願い致します。

『悪質商法撃退落語』『振り込め詐欺防止落語』『認知症落語』『納税推奨落語』『男女共同参画落語』などの、特定のテーマの落語口演も致します!

また、イベントの司会、台本や原稿等の執筆依頼も受け付けておりますので、お気軽に御連絡下さい。


●エフエムとよた
【ラブィート演芸 楽市・落語】パーソナリティ
日曜日午後6時~6時半(隔週担当)放送中!


《受賞歴》
平成16年 『六人の会』主催 
第1回全国落語台本コンクール
最優秀賞

平成20年 落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成21年 国立演芸場主催
漫才・コント台本コンクール
最優秀賞

平成21年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
3位入賞

平成22年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
奨励賞受賞

平成24年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞

平成24年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成25年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
藤本義一賞受賞

平成25年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作(2期連続)

平成27年 落語協会主催
落語台本コンクール
最優秀賞

平成28年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞(2期連続)









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