ニューヨークの麺ストリート
シメにラーメンを食べるというのが
定番のひとつですよね。
しかし、深夜のラーメン屋というのは
酔っ払いが多いので、
いさかいになるような事も多かったりします。
とあるお店でお客同士がケンカになり、
一方がもう一方を殴って逃げたんですね。
しかしすぐに逃げた方が交番に出頭してきたんですが、
後に調べてみると、出頭してきた男は犯人ではなく、
友人の身代わりで出頭してきた事が明らかになりましてね。
ラーメン屋での事件だけに
【替え玉】だったという事なんですね。
ラーメンというのは、
日本のB級グルメの代表格でもあるわけですが、
最近は海外にまで知れ渡っているようですね。
東京でラーメン店を二店舗経営している米国人シェフの方が、
駐車場や倉庫街が続く
ニューヨーク・マンハッタン西部のヘルズキッチンの一角に
【アイバン・ラーメン-スラープショップ】なる
ラーメン店を出してるそうでしてね。
【スラープ】とは英語で、
飲食物を食べる時にたてる音を指す言葉なんですね。
米国では食事の際に、音をたてる事は
行儀が悪いと見られてタブーなんですが、
それをあえて店名に入れているんですね。
また、熱い物を
フーフー言いながら味わう習慣もないんですが、
冷めてからでは麺がのびてしまいますから、
そういった日本流のラーメンの流儀も
伝えようとされているようですね。
さらに日本的な雅の文化も取り入れようと、
お月見が出来る季節には、ラーメンを食べながら
月を見るなんてイベントもされてるようですね。
イベントのタイトルは
【チャーシューの名月】というそうですけどね。
日本にも実に様々なラーメン屋があるわけですが、
味の好みは人それぞれですから、
絶対的な物は存在しませんよね。
ただ味以外で『あ~、ここのお店には、
もう来ないかもしれないな~』と思わせるようなお店も存在するでしょう。
例えば【店内のあちこちに、
店長直筆のポエムが貼ってある】ですとか、
【『世界は、人類みな兄弟』みたいなお札が貼ってある】とか、
【コアすぎて誰だか判らない、
ご当地有名人の色紙が飾ってある】なんてのが典型的な例ですね。
あと店長さんが、お客さんの前で
バイト君に説教してるなんて事もあります。
「バカ野郎!炒めすぎだよ!
肉が完全に焦げてんじゃねえか」
「すみません・・・」
「何度言っても判らねえ野郎だな。早く出せ」
「はい・・・お待たせしました」
出すのかよ!みたいなね。
そんなお店には、もう行きたくないですよね。
微笑亭さん太