ニューヨークの麺ストリート

飲みに行った時というのは、
シメにラーメンを食べるというのが
定番のひとつですよね。


しかし、深夜のラーメン屋というのは
酔っ払いが多いので、
いさかいになるような事も多かったりします。


とあるお店でお客同士がケンカになり、
一方がもう一方を殴って逃げたんですね。
しかしすぐに逃げた方が交番に出頭してきたんですが、
後に調べてみると、出頭してきた男は犯人ではなく、
友人の身代わりで出頭してきた事が明らかになりましてね。
ラーメン屋での事件だけに
【替え玉】だったという事なんですね。


ラーメンというのは、
日本のＢ級グルメの代表格でもあるわけですが、
最近は海外にまで知れ渡っているようですね。


東京でラーメン店を二店舗経営している米国人シェフの方が、
駐車場や倉庫街が続く
ニューヨーク・マンハッタン西部のヘルズキッチンの一角に
【アイバン・ラーメン－スラープショップ】なる
ラーメン店を出してるそうでしてね。


【スラープ】とは英語で、
飲食物を食べる時にたてる音を指す言葉なんですね。
米国では食事の際に、音をたてる事は
行儀が悪いと見られてタブーなんですが、
それをあえて店名に入れているんですね。


また、熱い物を
フーフー言いながら味わう習慣もないんですが、
冷めてからでは麺がのびてしまいますから、
そういった日本流のラーメンの流儀も
伝えようとされているようですね。


さらに日本的な雅の文化も取り入れようと、
お月見が出来る季節には、ラーメンを食べながら
月を見るなんてイベントもされてるようですね。
イベントのタイトルは
【チャーシューの名月】というそうですけどね。


日本にも実に様々なラーメン屋があるわけですが、
味の好みは人それぞれですから、
絶対的な物は存在しませんよね。
ただ味以外で『あ～、ここのお店には、
もう来ないかもしれないな～』と思わせるようなお店も存在するでしょう。


例えば【店内のあちこちに、
店長直筆のポエムが貼ってある】ですとか、
【『世界は、人類みな兄弟』みたいなお札が貼ってある】とか、
【コアすぎて誰だか判らない、
ご当地有名人の色紙が飾ってある】なんてのが典型的な例ですね。


あと店長さんが、お客さんの前で
バイト君に説教してるなんて事もあります。
「バカ野郎！炒めすぎだよ！
肉が完全に焦げてんじゃねえか」
「すみません・・・」
「何度言っても判らねえ野郎だな。早く出せ」
「はい・・・お待たせしました」
出すのかよ！みたいなね。
そんなお店には、もう行きたくないですよね。


微笑亭さん太