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寝床にもいない

食文化も多種多様化している現代、
美味しい物は沢山ありますが、
『うなぎ』には、迷う事なく
『ごちそう』という冠を付けられるんじゃないでしょうかね。


日本は世界のうなぎ類の約7割を消費しているそうですが、
同時に日本人の7割は
『うなぎは暫く食べてない』と思ってらっしゃるでしょうね。
そんな、日本人にとっては大切な美味であるうなぎが、
大変な危機に陥ってましてね。


環境省は、国内の河川や湖沼に生息する絶滅の恐れのある魚類の
『レッドリスト』というのを作っていて、数年ごとに改訂しているんですが、
今回の改訂で、記録的な不漁が続く『ニホンウナギ』を
『絶滅危惧1B類』というのに指定したんですね。
つまりうなぎは、『近い将来に絶滅する危険性が高い』という判断をされたわけです。


ニホンウナギは、成魚も養殖用の稚魚も、
最近の年間漁獲量はピーク時である
1960年代の5%程度に激減してるんですね。
ですから我々日本人は、今後、同じ絶滅危惧1B類に入っている
『アマミノクロウサギ』や『ライチョウ』を食べる覚悟で
うなぎ屋に入らなければいけないわけで、
徐々に天然記念物に近づきつつある生物を食卓に並べるのは、
やはり抵抗感がハンパないですね。


リストには強制力はないため、
漁業が直ちに規制されるわけではないですが、近い将来、
厳しい漁獲管理などが行われる事は予想できます。
食文化を守るために食べるのを禁止するという、
何とも不可思議な状況が起こりつつありますよ。


今以上に仕入れ価格が高騰して『うなぎ離れ』が進んでしまうと、
店をたたむところも増えてしまい、うなぎ屋さん自体が
『レッドリスト』に入ってしまうなんて事になりかねませんよ。


これ以上、うなぎの値段を上げる事が難しいのなら、
うなぎの数を減らすという方向性になっていくんじゃないですかね。
「大将、この丼、色々沢山乗っかってるのはいいんだけど、
肝心のうなぎは、小さいのが一切れだけしかないんだね」
「ええ、その分、周りの野菜でカバーしてますから」
お品書きを見ると、『カバー焼き』としてあったりしましてね。


あるいは、ひとりで頼むと高くつくから、
4、5人でもってそれぞれ丼飯を注文して、
たっぷりタレのついた一切れのうなぎを、舐めては次の人へ回していくという、
回覧板みたいなうな丼もありましてね。


途中で誰かが、うっかりうなぎを噛んでしまったりすると、
「……今、歯を立てただろ!」
なんて物凄く顰蹙を買ったりしましてね。
ここまでしないと、うなぎが味わえない時代がやってくる可能性は、
どんどん高まってるんでしょうね。


微笑亭さん太
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うなぎ追いし彼の海。



カバー焼きwww
上手いですね。
今年もうなぎの値段がうなぎのぼりだそうですね。


Re: うなぎ追いし彼の海。

華さん、ありがとうございます。

【ピカチュウ】に次ぎ、
仕入れ値の高さで相手を攻撃する新たなポケモン、
【ウナジュウ】誕生の予感ですね。
微笑亭さん太 プロフィール

微笑亭 さん太

Author:微笑亭 さん太
愛知県豊田市在住
豊橋落語天狗連所属

公演依頼される方は、
090-8133-6921
にお電話下さるか、
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アマチュア落語家として高座に上がる一方、創作落語を執筆し、自ら演じたり、プロの師匠方にも提供しています。寄席、イベント等に呼んでいただければ、喜んで駆けつけますので、よろしくお願い致します。

『悪質商法撃退落語』『振り込め詐欺防止落語』『認知症落語』『納税推奨落語』『男女共同参画落語』などの、特定のテーマの落語口演も致します!

また、イベントの司会、台本や原稿等の執筆依頼も受け付けておりますので、お気軽に御連絡下さい。


●エフエムとよた
【ラブィート演芸 楽市・落語】パーソナリティ
日曜日午後5時~5時半(隔週担当)放送中!


《受賞歴》
平成16年 『六人の会』主催 
第1回全国落語台本コンクール
最優秀賞

平成20年 落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成21年 国立演芸場主催
漫才・コント台本コンクール
最優秀賞

平成21年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
3位入賞

平成22年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
奨励賞受賞

平成24年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞

平成24年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作

平成25年 池田市主催
社会人落語日本一決定戦
藤本義一賞受賞

平成25年 上方落語協会主催
落語台本コンクール
佳作(2期連続)

平成27年 落語協会主催
落語台本コンクール
最優秀賞

平成28年 落語協会主催
落語台本コンクール
優秀賞(2期連続)

平成29年 落語協会主催
落語台本コンクール
最優秀賞(3期連続)

平成30年 落語協会主催
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優秀賞(4期連続)

令和元年 落語協会主催
落語台本コンクール
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『哀縁喜縁』(さん太作)
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